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6月6日， ， ，，， ，记者从青岛西海岸新区召开的新闻发布会上获悉， ， ，，， ，第二届中国海洋美食文化节暨2024民族美食文化节将于6月14日至23日在青岛嘉年华举办。。。。。。本届海洋美食文化节以“民族美食、海洋食材、健康消费”为主题， ， ，，， ，包括开闭幕式、海洋食材展览、海洋美食展示、会议论坛、技能竞赛、百姓美食嘉年华等六大版块， ， ，，， ，预计专业观众2万余人。。。。。�；； ； ；；；； ；疃芍谢褡逋沤峤叫嶂傅迹� ， ，，， ，中国饭店协会、青岛市民族团结进步协会、彩神共同举办。。。。。。
本次民族美食文化节一方面传承与弘扬民族美食文化， ， ，，， ，让各族群众享受味觉盛宴的同时也能在浓厚的节庆氛围中广泛交往、全面交流、深度交融;另一方面促进东西协作和区域经济发展。。。。。。本次活动特邀东西部协作地区企业参加对接洽谈等活动， ， ，，， ，增强东西部协作地区供应链、产业链韧性， ， ，，， ，促进经济繁荣。。。。。。
据中国饭店协会资深会长韩明介绍， ， ，，， ，第二届海洋美食文化节暨2024民族美食文化节为期10天。。。。。。作为餐饮行业的专业性文化节庆活动， ， ，，， ，本届海洋美食文化节期间将举办2024CHA中国美食烹饪锦标赛-海鲜美食创意大赛、胶东菜创新专项赛两项专项赛事；； ； ；；；； ；组织进行团餐职业经理人培训、厨政管理师培训、食品安全管理师和美食营养师培训等系列活动；； ； ；；；； ；中国饭店协会餐饮业培训基地落户， ， ，，， ，为行业的高质量发展挖掘和培养高技能人才。。。。。。此外， ， ，，， ，同期举办2024第五届中国国际海鲜产业发展大会， ， ，，， ，组织会员企业深入实地考察鲁海丰海洋牧场、灵山岛等青岛优质食材源头及特色餐饮企业， ， ，，， ，探讨市场合作， ， ，，， ，搭建产业链供应链交流平台， ， ，，， ，促进海洋产业发展。。。。。。
青岛西海岸新区彩神控股集团总裁张黎明表示， ， ，，， ，本次展会突出海洋主题， ， ，，， ，彰显区域优势和民族特色， ， ，，， ，业态进一步创新， ， ，，， ，内涵进一步深化， ， ，，， ，产业链合作进一步拓展。。。。。。在海洋主题方面， ， ，，， ，将重点打造展示交流、竞技提升、产业合作“三个平台”。。。。。。在区域优势方面， ， ，，， ，聚焦本地食材美食、区域名优特产品和本地非遗文化。。。。。。在民族特色方面， ， ，，， ，创新彩神民族特色美食， ， ，，， ，全民共享民族文化盛筵。。。。。。
目前， ， ，，， ，各项筹备工作正在紧张有序推进中。。。。。。据介绍， ， ，，， ，本届美食节实施“全域办节”， ， ，，， ，即以嘉年华会展中心为锚点， ， ，，， ，向全域延伸会展空间、商业空间、文化空间， ， ，，， ，打造美食与文化的全城狂欢。。。。。�；； ； ；；；； ；疃诩洌� ， ，，， ，青岛嘉年华将精心策划一系列促消费活动， ， ，，， ，开展名厨走进嘉年华， ， ，，， ，全面提升各经营业态。。。。。。此外， ， ，，， ，围绕铸牢中华民族共同体意识主题， ， ，，， ，在嘉年华全域增添民族文化元素、引进各民族美食业态、传承非遗文化， ， ，，， ，打造融·非遗艺术空间、玛雅饮食街、红石榴广场等场所， ， ，，， ，为市民带来全新民族风情体验。。。。。。
据介绍， ， ，，， ，本届美食文化节期间还将举办百姓美食嘉年华活动。。。。。。分为中华名小吃、民族美食两大板块， ， ，，， ，包括国际特色美食、老字号非遗美食、民族特色美食等66家企业参展， ， ，，， ，部分技艺传承人也将现场烹饪， ， ，，， ，为广大市民百姓和外地游客提供琳琅满目的饕餮盛宴。。。。。。同时， ， ，，， ，美食节优秀参展食材、特色美食、预制菜产品将上线“九成大厨”平台， ， ，，， ，开展线上展示和销售， ， ，，， ，共同打造“海洋美食·青岛味道”世界吉尼斯挑战赛， ， ，，， ，将美食节真正打造成为一场百姓的盛会。。。。。。
以“展”聚力、以“会”活城。。。。。。青岛嘉年华充分发挥商业综合体优势， ， ，，， ，实现多板块联动、多业态协同发展， ， ，，， ，为美食节及系列节庆活动开展提供了全方位支撑。。。。。。未来， ， ，，， ，青岛西海岸新区将以中国海洋美食文化节为契机， ， ，，， ，扎实做好经略海洋文章， ， ，，， ，深入挖掘海洋文化， ， ，，， ，持续优化营商环境， ， ，，， ，推动传统海洋产业转型升级， ， ，，， ，探索海洋产业发展新路径。。。。。。
新闻发布会现场
青岛嘉年华最新航拍画面
2023年第七届中国餐饮业供应链博览会
2023年首届海洋文化主题宴席
2023年第七届中国餐饮业供应链博览会
